Ubaíra — BA
19.142 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Santo Antônio de Jesus (14 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 27 de outubro de 2026
Em números
R$ 76,1 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
23.240 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
1,4 milhão de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
6,7 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
149 kgde mel no anoIBGE · PPM 2025
70.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
2.623estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
1.028famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
2.582imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cacau (em amêndoa) | 1.113 t | 3.490 ha | R$ 51,7 milhões | 68% | −26% | |
| Banana (cacho) | 6.271 t | 1.530 ha | R$ 11,8 milhões | 15,5% | −69,1% | |
| Graviola | 1.825 t | 73 ha | R$ 9,13 milhões | 12% | — | |
| Chuchu | 136 t | 6 ha | R$ 660 mil | 0,9% | — | |
| Alface | 49 t | 3 ha | R$ 623 mil | 0,8% | — | |
| Café (em grão) | 26 t | 19 ha | R$ 617 mil | 0,8% | −94,2% | |
| Maracujá | 247 t | 81 ha | R$ 595 mil | 0,8% | −95,5% | |
| Tomate | 89 t | 5 ha | R$ 329 mil | 0,4% | −88,8% | |
| Guaraná (semente) | 9 t | 41 ha | R$ 209 mil | 0,3% | +200% | |
| Pimenta-do-reino | 5 t | 5 ha | R$ 107 mil | 0,1% | +150% | |
| Feijão (em grão) | 23 t | 63 ha | R$ 89.000 | 0,1% | −73,3% | |
| Mandioca | 80 t | 31 ha | R$ 47.000 | <0,1% | −98,6% | |
| Manga | 17 t | 3 ha | R$ 39.000 | <0,1% | −43,3% | |
| Amendoim (em casca) | 9 t | 12 ha | R$ 36.000 | <0,1% | −70% |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Bovino | 23.240 cabeças | +26,9% |
| Galináceos | 22.915 cabeças | −4,5% |
| Equino | 1.035 cabeças | −10,8% |
| Ovino | 577 cabeças | −70,2% |
| Suíno | 465 cabeças | −63,2% |
| Caprino | 210 cabeças | −71,8% |
| Bubalino | 48 cabeças | −58,6% |
| Codornas | 45 cabeças |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Leite | 1,4 milhão de litros | R$ 2,52 milhões |
| Ovos de galinha | 70.000 dúzias | R$ 380 mil |
| Mel de abelha | 149 kg | R$ 2.000 |
| Ovos de codorna | 1.000 dúzias | R$ 1.000 |
| Tilápia (peixe) | 1,4 t | R$ 16.000 |
| Pintado, cachara, cachapira e pintachara, surubim (peixe) | 1,3 t | R$ 14.000 |
| Carpa (peixe) | 870 kg | R$ 10.000 |
| Tambacu, tambatinga (peixe) | 740 kg | R$ 8.000 |
| Tambaqui (peixe) | 700 kg | R$ 8.000 |
| Pirarucu (peixe) | 575 kg | R$ 7.000 |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Lenha | extração (mata nativa) | 6.916 m³ | R$ 323 mil |
| Madeira em tora | extração (mata nativa) | 1.175 m³ | R$ 129 mil |
| Carvão vegetal | extração (mata nativa) | 1 t | R$ 1.000 |
| Lenha | silvicultura (plantada) | 1.000 m³ | R$ 30.000 |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.
Peso de Ubaíra na região
Valor das lavouras (2025)
10%
Rebanho bovino (2025)
11%
Leite (2025)
16%
Mel (2025)
3%
Ovos (2025)
10%
Famílias com CAF (2026)
8%
Parte do total da Região Imediata de Santo Antônio de Jesus (IBGE): Ubaíra, Jiquiriçá, Mutuípe, Brejões, Amargosa, Laje, São Miguel das Matas, Elísio Medrado, Varzedo, Milagres, Nova Itarana, Santo Antônio de Jesus, Dom Macedo Costa, Muniz Ferreira.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 3.045 |
| — de agricultura familiar | 2.623 (86%) |
| Famílias com CAF ativo | 1.028 |
| Associações e cooperativas com CAF | 4 |
| Famílias em assentamentos (INCRA) | 59 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 2.393 | 9.269 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 131 | 9.493 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 51 | 12.123 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 7 | 4.857 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras permanentes 2.378; Pecuária e criação de outros animais 393; Produção de lavouras temporárias 159; Horticultura e floricultura 94; Produção florestal - florestas nativas 9.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://ubaira.cidades.io/pt/producao
Fontes
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- INCRA — Projetos de assentamento da reforma agrária (2026) · https://certificacao.incra.gov.br/csv_shp/export_shp.py
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — extração vegetal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/289
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — silvicultura (2019) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/291
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939